|
|
Zweedse Zoete Broodjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
Je hebt nodig, 50 gr bakergist
50 gr margarine / echte boter
1,5 teelepel zout
1/2 dl suiker
5 dl melk
13 dl meel(780 gram)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt boter en warm de melk tot 37 graden.
doe de gist in een kom, en mix de melk en boter erin.
mix daarna de suiker, zout en meel erin tot een fijn
glad deeg.
Laat gisten tot dubbele groote ( ca 30 min.)
deel het deeg in gelijke groote ronde bollen die je plat
maakt. daarna moet je in elke platte bol met een vork
gaatjes prikken ( belangerijk !!!)
Weer gisten in ongeveer 20 min.
om een fijne kleur te krijgen bestrijk je de bovenkant van het deeg met water of melk.
Oventemparatuur 250 graden ( in het midden van de oven )
baktijd ongeveer 6 - 8 min.
Content is copyright: OLM
Op de functionaliteiten berusten copyrights en patenten van: OLM
|
|
|